准备无油无水的容器，鸡蛋洗净，磕破后，用分蛋器将蛋白、蛋黄分开
加入色拉油，将蛋黄搅打至颜色变浅；加入水，搅拌均匀，筛入面粉，拌匀至无颗粒，待用
蛋清加入3滴柠檬汁，用打蛋器打至硬性发泡(可拉出尖叫）
将三分之一蛋白加入蛋黄糊，迅速拌匀，再将蛋黄糊倒入剩余蛋白中用拌到，搅拌均匀
倒入8寸模具，震出气泡
入烤箱160度，烤50分钟，出炉，重摔一下，倒扣于烤架，凉后放入冰箱冷藏
冷藏过的蛋糕片成3层
打发奶油，取半部分调成图色
蛋糕分层抹奶油夹入水果，然后表面抹奶油，（尽量多点，旋转抹面还会削下不少），抹平。
放入准备好的芭比娃娃，用裱花袋装蓝色奶油，剪一小口，在蛋糕表面拉出面条，再用圆嘴裱花嘴挤出泡泡，稍加装饰即可。