黄瓜小炒 （快手下饭菜）

作者： 五大小姐姐

简单食材，快手易行，却能捕获人心的一道家常小菜～

用料

• 黄瓜 2根
• 猪肉（前腿肉） 适量
• 胡萝卜 半根
• 蒜瓣 3瓣
• 料酒 少许
• 老抽 几滴
• 生抽 一勺子
• 鸡精 少许
• 味精 几颗
• 胡椒 适量
• 装饰：
• 小香葱 2颗

黄瓜小炒 （快手下饭菜）的做法步骤

步骤 1

热油，下蒜瓣爆香，直接入肉末加料酒翻炒均匀，入胡萝卜翻炒，加白开水小半碗，翻炒均匀上锅盖煮3分钟，开锅加老抽几滴拌匀再上锅盖把锅内胡萝卜闷断生，开锅盖入切好的黄瓜段，大火快手入生抽翻炒均匀，加盐、鸡精、胡椒粉、味精，调味均匀关火。起锅撒切段小香葱即可。

步骤 2

成品小盆友一见也是欢喜～

步骤 3

鱼式餐桌

菜谱创建时间：2015-10-10 12:16:42