鸡蛋，核桃油混合一起搅拌一下，不需要电动打蛋器。
香蕉弄成泥。
在鸡蛋核桃油混合液中筛入面粉，再加入香蕉泥、芝麻，搅拌揉捏，面粉一直加到面团不粘手为止。
面团不粘手后，醒半小时到一个小时。
将面团揉成0.5厘米的厚度，切成宽1厘米，长随意的小段。捏着两头，扭啊扭。
烤箱预热180度，20分钟左右，烤到表面上色，想硬一些就多烤会，但是注意别焦了。烤前可以刷一层蛋液，更漂亮。