1.把猪肉清洗干净，切片放到碗里，加入少许盐、少许生抽、少许料酒、少许生粉、少许生姜、少许油，拌均匀，至少腌15分钟 。
2.把大葱清洗干净，斜切好（快速切完，以免流眼泪)
3.热锅凉油加入腌好的肉片，中火炒熟，加入大葱炒几下，少许盐，试味，完成！