木瓜蓉椰奶冻

作者： 孙斯揚

很多人不喜欢木瓜的味 其实我觉得是没吃对 小时候最喜欢喝（香精勾兑的）木瓜味的奶茶 木瓜季 当然不能错过丰胸的机会（知道是谣言啦）今年的木瓜都特别甜 又超级大 吃腻了木瓜炖奶逼着自己创新 结果把自己吓到 太好吃了 用纯木瓜做出了木瓜香精的味哈哈哈 以前的吃法真是浪费

用料

• 熟透超大只的红心木瓜 半只
• 吉利丁片 一片5g
• 牛奶 70g
• 椰浆 50g
• 白糖 根据你木瓜的甜度自己决定

木瓜蓉椰奶冻的做法步骤

步骤 1

木瓜一定是熟透的 这样味道好 如果木瓜硬 就用微波炉高火30秒或大火蒸三至五分钟后晾凉再用

步骤 2

用勺子挖出木瓜肉放在大碗里捣碎

步骤 3

吉利丁片用凉水泡软 牛奶隔水加热至七八十度 或直接微波炉加热

步骤 4

把吉利丁片捞出控干水分 加入到热牛奶中 不断搅拌至吉利丁完全溶解 再加入砂糖（绵白糖也行）

步骤 5

把牛奶溶液倒入木瓜绒后将椰浆倒入 搅拌均匀

步骤 6

放入罐子或带盖子的容器内 冰箱冷藏三小时以上即可食用

木瓜蓉椰奶冻的小贴士

喜欢Q弹口感的适当增加吉利丁的用量 喜欢椰子味的可以把椰浆用量增多 牛奶减少或全部替换成椰浆

菜谱创建时间：2015-10-09 11:25:08