50g白砂糖全部倒入两个鸡蛋中，先低速后中高速，打发到不流动，打蛋头上面的奶油不滴落即可。然后筛入低粉翻拌。倒入色拉油翻拌。从高处倒入8寸方盘。
145度（一般170）中间，烤20分钟，取出翻扣。切块，打发动物淡奶油到稍硬的程度，用裱花袋挤到表层，盖上另一片，再挤到表层，同时在中间裱花。制作完成。