淑女之吻小甜饼

作者： 心的轨迹

用料

• 低粉（或普通面粉） 60g
• 板栗粉（不是淀粉！） 60g
• 盐 1g
• 无盐黄油（软化） 126g
• 细砂糖 60g
• 香草精 几滴
• 黑巧克力 28g

淑女之吻小甜饼的做法步骤

步骤 1

烤箱180度预热。

步骤 2

面粉、板栗粉一起过筛，与盐混合。

步骤 3

黄油软化充分后，取出113g加入糖和香草精用电动打蛋器充分打发至蓬松羽毛状（颜色变浅）。

步骤 4

加入第二步的粉类混合物，用刮刀翻拌均匀。

步骤 5

用勺子挖出面糊，做成小球（大小相当于拇指和食指圈起来的大小），放在垫了烤纸的烤盘上。球的底部压平。

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱烤10-12分钟。

步骤 7

取出饼干晾凉。剩余的13g黄油和巧克力一起水浴融化。

步骤 8

在两个圆饼之间抹上巧克力液，两片圆饼黏在一起即可。

菜谱创建时间：2015-10-04 20:30:24