橄榄油奶酪佛卡夏

作者： 面粉与水的实验室

用料

• 高粉 250克
• 水 160克
• 特级初榨橄榄油 12克
• 干罗勒碎 2克
• 盐 4克
• 酵母 2.5克
• 车达硬质奶酪 适量

橄榄油奶酪佛卡夏的做法步骤

步骤 1

除奶酪，其他材料混合 揉成扩展状态的面团。温暖湿润处发酵至戳洞不变形。分割成2份，擀成大片，继续放在温暖湿润处发酵至2倍大。表面刷橄榄油，嵌入切丁的奶酪。

步骤 2

180度烤28分钟左右 奶酪会融化

橄榄油奶酪佛卡夏的小贴士

罗勒，意式综合香草，油浸小番茄，黑橄榄等等都可以随意加

菜谱创建时间：2015-10-04 15:27:24