鸡蛋饺-听·麻麻的菜

作者： 蝎小狸

最怀念亦是麻麻的菜 几十年 众多美味 在外的人总是“垂涎” 总珍惜跟着麻麻在厨房的时光 在这里保留好 一道道麻麻的味道

用料

• 鸡蛋 2
• 猪肉 100g
• 味精 少许
• 盐 少许
• 猪油 少许

鸡蛋饺-听·麻麻的菜的做法步骤

步骤 1

取鸡蛋打散

步骤 2

尽量细，不要留有明显蛋白

步骤 3

在肉糜中加入适量盐、味精调味

步骤 4

取大小适中铁勺，置于大火上加热，过油

步骤 5

大火 倒入鸡蛋液，摊成薄饼，多余蛋液倒出，转小火

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步骤 6

步骤 6

取适量肉糜以长条状放入薄蛋饼中

步骤 7

将蛋饼对折

步骤 8

完成

步骤 9

可以下火锅、做三鲜，味道杠杠滴

菜谱创建时间：2015-10-04 13:31:12