瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟
洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就不会流眼泪了
黑胡椒粒、黑胡椒粉。
西红柿和亨氏番茄酱 亨氏的味道很好
小火煸香洋葱和大蒜
炒肉
肉变色以后放西红柿
炒完西红柿以后放番茄酱,黑胡椒粒。然后开始小火浓缩。粒的味道比粉的大,口味重的例如我自己还是很喜欢粒的
呈粘稠状以后放黑胡椒粉、盐出锅