桂花杏仁豆腐

作者： 秋天的蝎子

炎炎夏季，或者节后解腻，来一份爽滑可口，冰凉的杏仁豆腐，整个人都变得清爽了。这款桂花杏仁豆腐，制作方法简单，方便，吃着也美味十足。美美的餐盘衬托下，是不是更有食欲呢？快来一起享用吧。

用料

• 琼脂 5克
• 纯牛奶 270ml
• 杏仁露 1罐
• 糖桂花 少许
• 砂糖 30克

桂花杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

食材备用。

步骤 2

琼脂用温水泡软。

步骤 3

纯牛奶倒入锅中，放入泡软的琼脂，用小火加热。不断搅拌至融化。

步骤 4

倒入整罐的杏仁露，并倒入砂糖。搅拌至融化。

步骤 5

融化好的液体。

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步骤 6

步骤 6

为了口感更细腻，可用过滤网过滤溶液，放到容器中。过滤好之后的液体细腻且有光泽。晾凉后放入冰箱冷藏。

步骤 7

第二天早上，液体已经凝固的非常完美了。弹性十足。

步骤 8

洁白如玉的杏仁豆腐切块装盘，美美的餐盘衬托着，是不是很温馨浪漫呢？

步骤 9

淋上少许糖桂花的口感更是清香扑鼻呢。

菜谱创建时间：2015-10-03 16:02:19