切达奶酪棋子面包

作者： 娇一族 思

与其说是面包，其实是一款超级简单，不需要揉出膜的的类似面包。因为讨厌添加泡打粉，所以把奶酪司康改良成了用酵母来制作，结果当然是惊喜的。已经做了好几次了，真是简单易行又美味，旅行、送人必备佳品呀！

用料

• 低粉 100g
• 砂糖 5g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 切达奶酪 30g
• 牛奶 50g
• 黄油 20g

切达奶酪棋子面包的做法步骤

步骤 1

酵母混于面粉，黄油加热融化混合牛奶糖和盐，搅拌一下，与面粉混合揉团。揉成光滑面团，不必揉扩展阶段。奶酪切丁或小块加入面团稍微揉匀。

步骤 2

面团擀平，粘的话撒些低粉，刀切小块，稍分开些距离，放到摊有油纸的烤盘，入烤箱，底下放一小碗热水，发酵半小时到一小时。

步骤 3

等小块块鼓起来，变成两倍大小就拿出那碗水。温度调至175度左右，烤15分钟至18分钟左右。表面变黄就出炉啦！简单吧！

菜谱创建时间：2015-10-03 14:25:05