简易版虾饺

作者： NINA深圳

用料

• 澄面 100克
• 生粉 30克
• 油 适量
• 鲜虾 100克
• 肉末 200克
• 马蹄 适量
• 盐 适量
• 萝卜 适量
• 酱油 适量
• 花生油 适量
• 沸水 80（毫升）

简易版虾饺的做法步骤

步骤 1

先把所有配料 洗干净，沥干，不要有水分! 把虾切粒！马蹄，肉末，胡萝卜切碎拌匀，加入适量的油，盐，酱油，和生粉五香粉拌匀放冰箱待用

步骤 2

有人问为什么我包的那么透明！估计和这个面有很大关系！还不错

步骤 3

1.把澄面+生粉放一起，搅拌均匀！ 2.把沸水（一定要刚开的水）冲进去面里，边用筷子搅拌（因为非常烫，成型后盖五分钟，让面熟透 3.五分钟后把面打开，开揉，揉到面色均匀，盖起来，醒二十分钟 然后开始包！

步骤 4

包的差不多的时候，开锅准备蒸！ 等水开后，放进去蒸十分钟！即可

菜谱创建时间：2015-10-02 22:18:31