成瘾的美味 · 泡菜烤翅

作者： 张家有喵

韩国泡菜吃完剩下的料汁一直是我不舍得丢弃的，酸爽鲜辣的味道精华全在于此了，必须利用起来！

用料

• 鸡翅 10个
• 韩国泡菜料汁 半碗
• 酱油 1汤匙
• 糖 半勺
• 料酒 1汤匙

成瘾的美味 · 泡菜烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净擦干，划刀口

步骤 2

放入泡菜汁+料酒+糖+生抽，揉搓片刻，盖保鲜膜冰箱腌制1-2小时。

步骤 3

烤箱180度预热5分钟，摆入鸡翅烤8-10分钟，集体翻面再烤8-10分钟。

步骤 4

用筷子轻松能插入并且没有血水渗出说明ok了！

成瘾的美味 · 泡菜烤翅的小贴士

全程不用放油，发酵的泡菜汁有助于软化肉质，消除油腻感。 泡菜最好是进口超市的那种，萝卜块泡菜，辣白菜都可以，口味地道才是重点。 温度时间看具体情况调节，也可以用空气炸锅制作。

菜谱创建时间：2015-10-01 19:05:16