烟熏三文鱼沙拉

作者： Ariel-to-be

烟熏三文鱼一直是最爱之一！味道比普通三文鱼层次丰富很多，smoked香味更是让人欲罢不能。健康低卡的一道沙拉，适合疲倦的一天后，刷新自己的味蕾！

用料

• 烟熏三文鱼 100g
• 烟熏火腿 少许碎片
• 橙子 1只
• 长形生菜 一颗
• 黄色甜菜根 两颗
• 青柠檬 一个
• 黄芥末酱 适量
• Greek yourget酱 适量
• 欧芹碎 适量
• 黑胡椒 少许

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

生菜切根，剥成片，切丝～请尽可能耐心的切的细一些；甜菜根切薄片，再切丝，保证粗细和生菜丝差不多。

步骤 2

三文鱼撕成碎片，一定要手撕不要用刀切！会更遵循其原有的纹路保留鱼肉的韧性～火腿片撕碎；

步骤 3

橙子去皮，切片后用手分离称小块，汁水可以顺带挤到沙拉中。

步骤 4

黄芥末酱和greek yourget酱的玻璃大约是3:1，切一片厚一些的青柠檬，挤出汁，拌入混合酱中，撒黑胡椒调味，搅匀～注意酱汁不要太稠。

步骤 5

酱汁倒入沙拉中，拌匀撒上欧芹碎～done！

菜谱创建时间：2015-10-01 08:33:33