青花椒孜然排骨

作者： 晕晕-18

排骨香辣、土豆酥香、孜然味浓

用料

• 排骨 二根
• 土豆 二个大个的
• 配料 辣椒节、青花椒粒、花椒粒、姜葱蒜、孜然粉

青花椒孜然排骨的做法步骤

步骤 1

姜片、蒜片、辣椒节一饭碗、青花椒一大勺、花椒粒大半勺

步骤 2

排骨斩小块沸水锅里煮去血水后捞起备用

步骤 3

土豆切块，中小火油锅内炸熟

步骤 4

中火炸排骨至骨出色变

步骤 5

中大火二次炸土豆块，皮酥捞起

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步骤 6

步骤 6

锅里留少量油下姜片、蒜片、辣椒节、青花椒、花椒、适量辣椒面炒红亮

步骤 7

下排骨、土豆和匀、加盐、味精、撒葱花，成菜

青花椒孜然排骨的小贴士

排骨煮血水时可以加入适量料酒

菜谱创建时间：2015-09-30 20:00:46