香煎培根扇贝卷

作者： 诸好鲜生

我躲在礁石边， 唱一首想关于你的歌 陆上的你 特别的你 吸引我走向你 我愿向海巫出售灵魂 只愿守护在你身边 从此 岁月长伴

用料

• #主食材
• 扇贝 2个
• 培根 8小条
• #蔬菜
• 菠菜 2颗
• 芦笋 2条
• 小番茄 2颗
• #配料包
• 黄油 1粒
• 橄榄油 20g
• 葱 1颗
• 蒜 10g
• 竹签 8根
• #调味品
• 海盐 5g
• 黑椒碎 5g

香煎培根扇贝卷的做法步骤

步骤 1

准备工作：材料洗净(如图1),切葱花,帆立贝切成8块,芦笋去皮切成2.5 cm长，菠菜切两段，蒜2个切片,其余切碎。

步骤 2

扇贝卷:用一点点海盐，黑椒碎和橄榄油腌制扇贝和芦笋小会儿;将扇贝和芦笋整齐放在培根上,然后卷起来(注意卷紧一点),用牙签固定培根卷。

步骤 3

煎扇贝卷：锅热放橄榄油，中小火煎扇贝卷;30 s内不要翻动，煎至表面金黄色翻面放黄油和蒜片，热油淋扇贝卷30 s，扇贝卷煎4 min.

步骤 4

调味：加黄油，煎香蒜片，每个扇贝卷上放一片蒜，口感更美好。

步骤 5

炒菠菜：锅热放油,蒜蓉爆香,放菠菜和盐翻炒一下。

步骤 6

摆盘：根据自己的喜好摆盘上桌。

菜谱创建时间：2015-09-30 16:29:36