葡式蛋挞

作者： hicook

如果你还在迷恋肯德基的蛋挞~那还不如自己亲手做做看，非常简单！

用料

• 牛奶 75克
• 淡奶油 150克
• 蛋黄 3个
• 白糖 25克
• 吉士粉 2克
• 蛋挞皮 10个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

所有食材： 牛奶 75克 淡奶油 150克 蛋黄 3个 白糖 25克 吉士粉 2克 蛋挞皮 10个

步骤 2

蛋黄加入牛奶和淡奶油中，将蛋黄打散搅拌均匀。

步骤 3

白糖和吉士粉搅匀后倒入搅好的蛋液中，继续搅拌均匀。 （吉士粉在这里起到提升颜色和味道的作用，不加也可。）

步骤 4

搅拌均匀的液体过筛~ 这样使液体更顺滑，无颗粒，口感更好。 这样蛋挞水就好啦~ 很简单吧

步骤 5

过完筛的蛋挞水，倒入挞皮中八分满。 入预热好的烤箱上下火230度，23分钟蛋挞上色即可。

步骤 6

烤好的蛋挞美到没朋友！

步骤 7

随便摆一摆也是赞！ 咬一口，挞皮酥脆，嫩嫩的带着浓郁奶香的挞肉，叫人欲罢不能。

菜谱创建时间：2015-09-30 13:56:54