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配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉

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初秋天干气躁,想着给孩子做点颜色丰富能增加食欲的菜,就想到了这道。加入了沙拉和甜奶酱完全遮住了鱼的腥味,即营养又可爱的沙拉。金枪鱼热量低,含有优质蛋白,保持身材吃它实在是一款不可多得的好食材

用料

配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。胡萝卜、土豆洗净去皮

步骤 2

金枪鱼提前自然解冻,切一小块备用

步骤 3

胡萝卜切粒、与速冻玉米粒和豌豆粒放在一起,锅内加水煮熟这三种。 煮时加少许盐

步骤 4

土豆切块、金枪鱼切块,准备蒸熟

步骤 5

可以用蒸锅或微波炉叮熟土豆,我用的是辅食机。

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步骤 6
步骤 6

捞出煮好的胡萝卜、豌豆、玉米粒,过一遍凉水,如果不嫌麻烦过一遍柠檬水。我提前泡了柠檬水,这时过一遍柠檬水,沥干水分待用

步骤 7

整好的土豆取出,加入沙拉、蛋黄酱、甜奶酱,少量盐。(先加少量,打泥后根据口味再添加),用料理棒打成泥,简单版就是用捣蒜棒套上保鲜膜捣成泥

步骤 8

向完成的土豆泥中加入先前煮好的豌豆、胡萝卜、玉米粒。拌匀。这时尝下口味不满意的可以再部分添加

步骤 9

车打奶酪片一片切成9小片,铺盘底(这一步可以省略,加奶酪片是为了口感更香浓,不加也可以啦)

步骤 10

用小勺摆盘,金枪鱼甜奶沙拉就做好咯。

步骤 11

这道菜不仅可以作为配菜,也可以作为小朋友的主菜,小朋友很喜欢吃哦

步骤 12

侧面小秀一下,正在被孩子吃进肚子里,嘻嘻~

配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的小贴士

甜奶酱和蛋黄酱麦德龙有售,若不方便购买可用炼乳代替。雀巢炼乳超市有售

菜谱创建时间:2015-09-30 12:28:06
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