烤箱烤鱼

作者： 仙桃团子

八月十五桌上增添新菜一烤箱版烤鱼，味道不错

用料

• 草鱼 2斤
• 油、盐、酱、料酒 适量
• 胡椒、鸡精
• 土豆 3个
• 洋葱 半个
• 千张 100g
• 酒鬼花生
• 香菜
• 青红椒

烤箱烤鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼去鳞剥开，用盐.料酒、胡椒、生姜丝腌两小时

步骤 2

烤箱预热200度后，烤盘铺锡纸刷油放上鱼进烤箱

步骤 3

烤30分钟，同时准备配菜，开水过一下

步骤 4

起锅放入油，分别倒入配菜（千张、土豆、洋葱）调味翻炒半熟

步骤 5

烤鱼至三十分钟时将配菜铺在烤鱼上，撒上花生，烤五分钟

步骤 6

时间到取出烤盘撒上香草

步骤 7

拔开配菜即可见烤鱼皮脆肉嫩

烤箱烤鱼的小贴士

铺菜时可多刷些油在鱼身上，炒菜时也要多放油，汤汁也淋在鱼上

菜谱创建时间：2015-09-29 20:20:08