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清蒸大闸蟹

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作者: 凌凌煮厨
今年大闸蟹丰收,亲们一定要尽情享用❤❤

用料

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

1、大闸蟹用牙刷刷净 2、蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。 3、将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定) 4、生姜、葱切末,并调入白糖和醋,即成为姜醋蘸汁(蟹性寒,须加姜醋才可食用。)

菜谱创建时间:2015-09-27 10:07:26
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