自制栗子馅

作者： 小周的美食日记

好吃，万用的栗子馅。

用料

• 圆锥栗 500克
• 无味植物油 50克
• 沙糖 100克
• 纯牛奶 150克

自制栗子馅的做法步骤

步骤 1

栗子去壳蒸熟。

步骤 2

蒸好的栗子倒入搅拌机，加150克牛奶搅拌成糊。

步骤 3

搅拌好的栗子糊是细腻无颗粒的，把栗子糊倒入不黏锅，开中火加入各一半的糖，油，炒至看不见糖，油，再把另一半的糖，油加入炒至栗子糊干身。

步骤 4

放凉就可以用了。

自制栗子馅的小贴士

1.用不完的栗子馅可以放到冰箱冷冻保存。 2. 我个人觉得锥栗比板栗好吃，如果没有锥栗，板栗也是可以的就是没那么 香。 3.栗子馅用途好多，可以做冰皮月餅，广式月餅，包子，栗子千层……

菜谱创建时间：2015-09-26 20:55:10