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枣泥(搅拌机+微波炉)

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作者: nn1141
看了几个枣泥的帖子,结合实际情况(工具)做了个简易版的,成果也不错。

用料

枣泥(搅拌机+微波炉)的做法步骤

步骤 1

据说枣核会上火,先去掉了。加上刚好没过枣的水,盖上保鲜膜,高火微波5分钟煮熟。 前边没想起来拍照,这是微波以后的。

步骤 2

把水过滤掉。

步骤 3

把过滤后的红枣放搅拌机搅拌。

步骤 4

从搅拌机倒出来,其实这时候已经有枣泥的雏形了。

步骤 5

把之前煮红枣的水放入,再次高火微波8分钟。每隔1分半钟暂停取出,稍微搅拌以后继续放入微波,避免糊了。

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步骤 6
步骤 6

微波后取出过滤既成。 不介意吃到枣皮的可以不用过滤。

枣泥(搅拌机+微波炉)的小贴士

1.最后的微波搅拌可以用平底锅翻炒代替,时间也可以自己把握。我用微波炉主要是家里没有平底锅,而且之前做过豆渣肉松,感觉最后的步骤类似。 2.红枣皮可以在煮好后去除。 3.红枣很甜,无需另外加糖。

菜谱创建时间:2015-09-26 20:11:56
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