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手工蔬菜面条

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作者: Lee_6la9
简单的面条被外面商家,添加各种添加剂,刚开始做是给女儿吃,后来全家都爱上自己做的面条,现在基本上都是一做好多份,放冰箱冷冻,随吃随去,很方便。

用料

手工蔬菜面条的做法步骤

步骤 1

新鲜蔬菜洗净,用料理机打成糊状

步骤 2

面粉里加入鸡蛋和蔬菜汁,用筷子搅拌均匀后,用手揉。基本上蔬菜汁的液体量已经够面团吸收了,不需要额外加水。

步骤 3

各自揉成团,后面压面的时候还要加面粉进去,面条机吃硬不吃软,但是为了方便操作,我都是先把面团揉软些,后面在压的过程中再加面粉,使其变硬

步骤 4

来回压几遍,知道变的光滑,平坦。

步骤 5

压成自己要的厚度后,开始压面条。

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步骤 6
步骤 6

做好的面粉可以自然晾干,也可以分成份,放入冰箱冷藏室,分装的份量是每次食用的量。

手工蔬菜面条的小贴士

蔬菜也可以换成各种水果,对于不爱吃蔬菜的宝宝这个蔬菜面条是再好不过了。

菜谱创建时间:2015-09-25 12:03:57
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