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蛋黄月饼
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作者:
童妈的美食情书
蛋黄月饼是个人喜爱的方子,去菜市场买生咸鸭蛋,莲蓉豆沙之类都可以入馅。
用料
饼皮
如前五仁月饼方子。
蛋黄
十六个
莲蓉豆沙
若干
蛋黄月饼的做法步骤
步骤 1
蛋黄白酒喷过 用熟油浸泡二个小时
步骤 2
蛋黄和莲蓉一共五十克,皮二十五克,莲蓉包蛋黄,皮包莲蓉
步骤 3
预热180度烤五分钟 刷蛋液,150度复烤十五分钟。
步骤 4
切开
步骤 5
搭配白茶,四美具也。
菜谱创建时间:2015-09-24 15:22:00
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