蛋黄月饼

作者： 童妈的美食情书

蛋黄月饼是个人喜爱的方子，去菜市场买生咸鸭蛋，莲蓉豆沙之类都可以入馅。

用料

• 饼皮 如前五仁月饼方子。
• 蛋黄 十六个
• 莲蓉豆沙 若干

蛋黄月饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄白酒喷过 用熟油浸泡二个小时

步骤 2

蛋黄和莲蓉一共五十克，皮二十五克，莲蓉包蛋黄，皮包莲蓉

步骤 3

预热180度烤五分钟 刷蛋液，150度复烤十五分钟。

步骤 4

切开

步骤 5

搭配白茶，四美具也。

菜谱创建时间：2015-09-24 15:22:00