四季豆下锅先煮熟，水内可放1勺盐，以保留四季豆颜色。煮好后，沥水切成小块儿备用。
肉末中加入料酒、1小勺盐、五香粉、酱油搅拌均匀后，腌制几分钟备用。
尖椒切碎备用（根据可适应辣度来放，我用了和四季豆同样的量，谁让闺蜜是辣妹子一枚）。。炒锅放油烧热，煸炒肉末至变色，7分熟后加入备好的四季豆和尖椒，炒至熟透，依次放入盐、鸡精、五香粉、老干妈，再进行翻炒，最后加入红椒（家里没有鲜红椒，可用干辣椒代替），最后装盘开吃～[调皮]