简单美味的番茄肉酱意面

作者： Koan杏子妈妈

番茄肉酱意面是意面中最普通常见的一种，做法非常简单。 肉酱一次用不完，可以冷冻保存。 剩下的肉酱做做芝士焗饭也是极好的。 （肉酱盖在米饭上，铺上一层芝士，撒点面包粉，入烤箱烤至芝士融化。） 做披萨的时候，面皮上铺一层肉酱代替披萨酱，肉末香更增添披萨风味。

用料

• 猪肉末 250g
• 大蒜 2片
• 洋葱 中1个
• 胡萝卜 小1根
• 香菇 3-5个
• 整番茄罐头 1罐（400ml）
• 水 200ml
• 番茄酱 2大勺
• Worcester sauce（ウスターソース） 2大勺（没有的话可省）
• 面粉 1大勺
• 糖 1/2大勺

简单美味的番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

锅里热橄榄油，先放入肉末炒一下，然后放入打碎的大蒜、洋葱、胡萝卜、香菇一起炒。

步骤 3

放入面粉拌拌，然后加入番茄罐头、水、番茄酱、Worcester sauce、糖，小火煮至汤汁粘稠。

步骤 4

若觉得汤汁不够粘稠，可加面粉调节。肉酱冷却后会变更浓稠些。

步骤 5

意面煮好，拌上肉酱就ok了。

菜谱创建时间：2015-09-24 10:04:54