消化饼干碾碎,越碎越好,黄油隔水化水,加入饼干。摊平按紧,放冰箱冷藏,待用。
奶油奶酪打发待用。
加入柠檬汁,朗姆酒,淡奶油打发,边打,边加牛奶。
分三次加入奶油奶酪里,拌匀。
把冷藏的膜底拿出来,加入拌好的奶油奶酪,震几下,消泡,放冰箱冷藏4小时以上。
加入可可粉。
我没有加鸡蛋,总觉得不加热,加生鸡蛋,有点怪怪的~ 也有不打发奶油的,都可以。