香卤鸡腿

作者： 希厨

鸡腿若个

用料

• 鸡腿 若个
• 蒜头 若干个
• 姜 若干片
• 油
• 老抽
• 盐
• 冰糖
• 味精
• 芝麻油
• 米酒
• 料酒

香卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿用刀切开，便于用米酒和料酒杀菌，以及调料的入味。鸡腿买回后，洗净之后用米酒和料酒浸泡几个小时

步骤 2

蒜和姜切片之后入锅，倒油，预热以后放冰糖，鸡腿，让其煎会，反面再煎

步骤 3

煎时中火几分钟后，倒老抽，醋，鸡精，盐在鸡腿上，加水漫过鸡腿一半。

步骤 4

炖十几分钟，倒芝麻油～有香葱的话加点，味道更香

菜谱创建时间：2015-09-22 18:39:28