酱油鸡

作者： v野

用料

• 土鸡 一只
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱、芫茜 各两条
• 沙姜 一颗

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡清洗干净，把鸡脚砍下来，然后用适量盐抹在整个鸡上面，再用适量的老抽和生抽再抹一次

步骤 2

把一颗蒜和一颗沙姜拍碎，再和葱、芫茜一起塞到鸡肚子里

步骤 3

锅里放一层油，再放适量生抽加热，把鸡放下去

步骤 4

大概焗三、四分钟后，就已经闻到香味了，然后开锅用筷子翻到另一边，再加少许水再焖，大概二十分钟左右，水干了锅里只剩下油了，鸡就可以出锅！

步骤 5

大功告成啦！

酱油鸡的小贴士

要注意火候，不知道鸡熟不熟的话，可以用筷子插鸡腿，如果没有血水流出来就是熟的了。

菜谱创建时间：2015-09-21 19:34:22