干锅烤鱼

作者： 九儿妈咪

味道和作料跟干锅兔差不多的，只是用的是烤箱烤的烤鱼！

用料

• 黔鱼 1条
• 素菜（藕，土豆，洋葱，黄瓜） 适量
• 五香料 少许
• 德庄干锅鸡鱼料 半袋

干锅烤鱼的做法步骤

步骤 1

准备配菜。将鱼用盐，料酒腌制20分钟

步骤 2

热油放葱，蒜，五香料，干辣椒爆香！

步骤 3

烤箱预热230度。将炒过的油刷在鱼表面，放入烤箱！我这次的鱼比较大，1.8斤，烤了半个小时。

步骤 4

油锅先炸土豆和藕，捞起。放入半袋干锅料（没有的放香辣酱和火锅料一小块），炒香。放入素菜翻炒，加孜然粉，蚝油，盐，糖调味，并加一小碗水煮开！

步骤 5

鱼烤好后把炒好的素菜铺在鱼上面，入烤箱200度，烤10分钟。

步骤 6

撒上香菜和芝麻，开吃！

菜谱创建时间：2015-09-21 00:22:06