一岁半宝宝辅食之日式煮鱼

作者： anne13521

天天以前吃鱼都是鱼粥或者鱼羹，想给她吃炖鱼无奈中式炖鱼都要放花椒大料等香料去腥，她一吃香料就会上火，有一天突然想到日式煮鱼不用放香料，只放姜去腥，试着给天天做了一下，还挺吃的

用料

• 鲷鱼 一片
• 姜 一小块
• 酱油
• 味啉
• 水

一岁半宝宝辅食之日式煮鱼的做法步骤

步骤 1

鲷鱼一片，室温解冻，冲洗干净

步骤 2

切两片姜，切成细丝

步骤 3

再切四片姜备用

步骤 4

锅中放两汤匙生抽，两汤匙味啉，四片姜，一碗水

步骤 5

把汤汁煮开

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步骤 6

步骤 6

汤汁煮开后放入鱼片

步骤 7

煮两分钟后翻个面（如果用小锅煮，汤汁能没过鱼片的话就不用反面了）

步骤 8

盖锅盖小锅在煮五分钟，关火后闷十分钟，把姜片夹出来，放入姜丝，再开火煮开即可

步骤 9

夹出姜丝即可盛出来了

一岁半宝宝辅食之日式煮鱼的小贴士

这道菜大人也可以吃，把汤汁收浓就行了，如果煮的多的话，把汤汁收浓，放到饭盒里晾凉，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃鱼冻了，这是熊爸最爱(>^ω^<)

菜谱创建时间：2015-09-20 19:34:06