白老师家常菜 炒泡菜

作者： 西红柿蘸白糖

白老师家常菜150908白老师家常菜 EP17 炒陈年老泡菜 冷吃热吃都可以，下饭菜。冷掉后放到密封盒里放入冰箱，当小菜吃，可以保存两三周。如果想要存放的时间长，就要多放油，将水分炒干些。

用料

• 辣白菜 1棵
• 葱 1根
• 蒜泥 1大勺
• 白苏油 适量
• 白糖 半勺
• 芝麻盐 适量

白老师家常菜 炒泡菜的做法步骤

步骤 1

辣白菜洗掉红色的调料，叶子整理平整。顺着脉络竖着划几刀（叶子多划几刀，菜帮少划几刀），然后切成小块。

步骤 2

锅烧热，放白苏油（多放），加入葱花，炒葱油。

步骤 3

加入蒜泥和泡菜。如果咸淡合适，就不用再调味，加入半勺白糖和芝麻盐

菜谱创建时间：2015-10-10 22:32:51