酸辣藕片

作者： 雅猫喵

酸辣藕片是我白吃不厌的菜，白嘴可以吃一盘子

用料

• 藕 两根

酸辣藕片的做法步骤

步骤 1

藕刮皮切片，不要太厚也不要太薄，否则都影响口感

步骤 2

锅内放少许底油，七成热放辣椒丝爆锅，放藕片翻炒，炒藕爱沾锅，中途可点少量点水防沾锅，烹入醋，加少许糖翻炒，不要加酱油，影响成品颜色，最后放少许盐翻炒出锅

酸辣藕片的小贴士

不要放任何多余调料，酱油，味素都不需要，多放只会画蛇添足，少盐，藕不吃盐

菜谱创建时间：2015-09-19 12:16:02