香煎三纹鱼

作者： Carolinepan

总感觉吃三纹鱼刺身不太符中国人的胃口~又怕处理不好有细菌~所以研究了这个香煎三纹鱼的吃法~希望你们喜欢~

用料

• 三纹鱼 6片
• 鸡蛋 1只
• 面粉 2汤匙
• 盐 3g
• 黑胡椒 10g

香煎三纹鱼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋搅拌均匀~放入2汤匙面粉~搅拌成糊状~撒入食盐和黑胡椒~口味偏重的可以多放些黑胡椒~准备待用~~~

步骤 2

将三纹鱼切片~三纹鱼肉质很嫩~要轻一些~~切好后放入鸡蛋糊中~

步骤 3

挂上糊后放到油锅中煎~半分钟后翻面~煎好盛出~再洒些黑胡椒和芝麻~就可以尽情享用了~如果有剩余的鸡蛋糊~可以切些葱花和火腿肠放进出~一起到进锅内~做成鸡蛋饼~

菜谱创建时间：2015-09-18 08:47:29