沙茶酱冬粉肉丝煲

作者： 小滷兔子

用料

• 沙茶酱 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 猪肉 250g
• 蒜末
• 高汤（或白水代替）
• 胡萝卜 一根
• 白胡椒粉

沙茶酱冬粉肉丝煲的做法步骤

步骤 1

将猪肉和胡萝卜切丝，用沙茶酱、酱油、淀粉腌制猪肉丝约20分钟

步骤 2

锅内热油，但注意别太热，不然蒜末会烧焦那就不好吃啦。等油稍微烧热，放入蒜末炒出香味。

步骤 3

倒入高汤，根据个人口味加入沙茶酱和白胡椒粉，最后加入淀粉勾芡

步骤 4

待高汤沸腾后，加入适量糖和盐调味。

步骤 5

另煮开一锅水，加入一坨粉丝，五到七分钟就熟了，不用煮太久。捞起，装碗。

步骤 6

将锅里的调料淋在粉丝上。

步骤 7

完成～

菜谱创建时间：2015-09-17 12:37:16