婴儿酸奶溶豆豆

作者： Ｎan「寳﹤

酸奶溶豆豆，超市里一盒18克的要25元，酸酸甜甜的的，入口即化，闺女可爱吃了，一盒四小包，一次都能吃一包还吃不够～关键是卖的含有各种各样东西，总是不放心，干脆自己做，省钱还健康～

用料

• 自制酸奶（稠些好） 27g
• 婴儿奶粉 5g
• 玉米淀粉 4g
• 白砂糖或糖粉 5g
• 蛋清（ 一个鸡蛋的蛋清） 约27g
• 新鲜柠檬汁 2g

婴儿酸奶溶豆豆的做法步骤

步骤 1

蛋白加柠檬汁加白砂糖打发到干性程度，即提起打蛋器能看到直立的小尖角～

步骤 2

酸奶里筛入玉米淀粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀（酸奶最好用自制酸奶，我用婴儿奶粉做的酸奶，稠一些的好，或者用光明“如实”无添加婴儿酸奶）

步骤 3

1和2倒入一起，刮刀拌匀，用中号裱花带寄出到烤盘，送入150度预热好的烤箱，烤25分钟，调低到100度烤5—10分～

步骤 4

酸奶溶豆豆出炉咯～吃了一半才想起拍照，颜色有点重，可能是上温过高了，下次调整试试

菜谱创建时间：2015-09-16 21:01:49