前期准备工作，把火腿，青椒，蒜，春笋切丁，因为只有一小碗饭，所以用量比较少，这个可根据个人喜好和饭的多少来调整
把鸡蛋摊到米饭中，拌匀，保证每一粒米饭上都被鸡蛋包裹住，
前期准备工作完成，准备入锅。先热油，然后把切碎的蒜头沫下油锅炒一下，闻到香味了再把一堆切丁的料往锅里扔，炒起来！待熟透后，盛出碗里来。
锅里还剩点油，最后把拌好的饭倒入锅中翻炒。饭从粘稠的状态变稍微干一点，也就是蛋稍微熟一点了，加入酱油和老干妈辣椒酱，把前面的配料一并倒入锅中翻炒。
等到色泽均匀分布了，就可以熄火起锅啦。
每一粒米都有料，感觉棒棒的！