準備以上材料,黑糖的甜度可以依照各人口味做調整
可以用一般的薏仁,或是像我一樣使用炒薏仁是更好了,其功效請自己百度。炒薏仁是使用炒鍋無油無水翻炒至顏色焦黃發出香氣即可。
把黑豆、炒薏仁沖洗乾淨,用清水泡数個小时
將紅棗、枸杞用清水快速衝洗去灰塵後,加入浸泡幾小時的黑豆跟薏仁米與薑片,倒約1.5L的水
大火燒開轉至中火煮15分鐘,再用小火熬煮40分鐘即可。
搭配黑糖桂圓麵包,美好的養生下午茶啊