虹鳟鱼，长这样
斩头去尾扒开，撒上盐和现磨胡椒，插入柠檬片
我烤的时候下面垫了一层洋葱，不好吃，扔掉吧；在鱼表面再次抹上盐和胡椒，摆上黄油，准备烤
喜欢吃脆鱼皮的把锡纸敞开不要包上；如果包上的话，烤出来就酱紫。200摄氏度（约390华氏度），20分钟，好了拿出来吃就完了。