把番薯切成一小块一小块，把姜切成姜末
第一步；锅里倒油，等油热把切好的番薯倒进去炸，炸好后把番薯装到盘子里 第二步；锅里装点水煮开，倒进白糖，煮到白糖融化，起水泡，泡泡越来越密，越来越多，就倒进姜末，搅拌均匀，再接着把番薯倒进去，反复翻几下，就把火关了，再继续翻炒番薯，知道番薯被汤裹住，糖成糖块再番薯上就行了，一道反沙番薯就完成了，加了姜末的番薯，会更加好吃