五香盐水花生

作者： Sophiephie

盐水花生无需过多的佐料，味道鲜美不上火。 花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育，健脑益智，增强大脑的记忆能力，延缓衰老。

用料

• 花生 250克

五香盐水花生的做法步骤

步骤 1

花生米冲洗2-3次，在水中浸泡1/2小时，倒去泡的水，将花生放入锅，加水淹没花生少许，大火煮沸改小火焖煮，放一颗八角茴香，煮至酥软（约1.5小时），加一匙生抽，盐适量，拌匀略煮片刻关火。

步骤 2

冷却装盆食用。

五香盐水花生的小贴士

花生煮熟的程度看个人口感喜好，喜欢软就多煮点时间，如在煮的过程发现水少，可加注开水。盐等花生煮软了再加，花生浸泡至冷却，咸味就自然被花生吸收进了。

菜谱创建时间：2015-09-13 18:36:51