油热锅,放姜之后把你要卤的材料放进去,我卤的是鸡蛋、贡丸、藕、鸡肉(水先汆烫)、白萝卜,翻炒一下加酱油、米酒、冰糖,水(不用没过食材汤会太多)大火烧开,小火炖半小时至一小时,汤汁变少就好了。
吃的时候可以蘸酱