椰蓉牛奶小方

作者： a兮

奶香浓郁，椰香四溢。 其实材料分量都很随意的，想甜一些就多放糖，牛奶也能换成椰子奶

用料

• 牛奶 250g
• 奶油 125g
• 砂糖 40g
• 淀粉 50g
• 椰蓉 若干

椰蓉牛奶小方的做法步骤

步骤 1

把淀粉溶解于100g牛奶中。我用的是玉米淀粉很容易溶解，听说如果是土豆淀粉，就需要过筛，因为溶解性会不那么好。＃此部分称为A。

步骤 2

把剩下的牛奶、奶油和糖一起在锅里加热搅拌，保证糖完全溶解。＃此部分称为B。

步骤 3

拿一个方形耐热容器，底部铺满椰蓉。

步骤 4

待B沸腾后，将A倒入其中并且搅拌，称为嫩豆腐状态的。＃此部分称为C

步骤 5

把C倒入装有椰蓉的容器中，稍微倒平一些，会比较好看。然后放入冰箱冷藏3小时。

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步骤 6

步骤 6

冷藏完成，倒扣取出，切块儿，小块儿四周撒上椰蓉。ta-da 完成。

椰蓉牛奶小方的小贴士

秉承着做菜的一贯原则，用料要随意－随着自己的口味心意。

菜谱创建时间：2015-09-13 08:00:28