芋头花蛤

作者： 巧颖儿

又到了吃芋头的时节，喜欢芋头的厨友可以试试这款炖芋头，第一次在外面吃就喜欢上了，鲜，糯，说不出的喜欢！

用料

• 芋头 适量
• 花蛤 适量
• 花肉 适量
• 大葱 一棵

芋头花蛤的做法步骤

步骤 1

准备材料，花肉切片，芋头滚刀块，葱切葱花，分两份

步骤 2

芋头去皮的小窍门，用水泡芋头，用小铁片就可以轻松去皮，刮出这么漂亮的芋头啦！

步骤 3

热锅加油，下花肉翻炒（用花肉是最好吃的），加入葱花，下芋头翻炒一会，加水，水要没过芋头，盖锅盖炖

步骤 4

当你用铲子可以把一块芋头分成两半的时候下入花蛤，等花蛤都开口了放盐调味，加入葱花就可以出锅咯！

芋头花蛤的小贴士

因为家里剩下一点普通肉，所以就没用花肉，用花肉是最好吃

菜谱创建时间：2015-09-11 21:26:29