黑椒蒜蓉油煎大红虾

作者： ingmxx

网上特价买了阿根廷大红虾 真好吃啊 哈哈

用料

• 阿根廷大红虾 4只
• 大蒜 3瓣
• 黑胡椒
• 盐
• 橄榄油
• 白酒（我用的二锅头）
• 鲜柠檬汁

黑椒蒜蓉油煎大红虾的做法步骤

步骤 1

红虾剪开虾背去掉虾线头部的沙囊也去掉

步骤 2

加热平锅放入橄榄油 把蒜拍碎放入锅中炸制金黄 然后将炸好的蒜取出备用

步骤 3

中高火将虾放入锅中煎约50秒左右翻个 然后加入盐和黑胡椒 （建议少放盐多放胡椒）约50秒再翻回来

步骤 4

加入少量白酒 此时锅会着火 不用紧张 酒挥发完火就灭了 要是害怕就盖锅盖 火就灭了

步骤 5

白酒步骤完成后 加入炸好的蒜 改大火翻一下（几秒就可以）

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步骤 6

步骤 6

关火 鲜柠檬捏挤 柠檬汁 少许淋在虾上 出锅！

黑椒蒜蓉油煎大红虾的小贴士

剪开的虾背自己裂开露出白肉就熟啦！ 想要汤汁的可已不等酒全部烧完就灭火！

菜谱创建时间：2015-09-11 19:50:10