鸡肉切丁，清洗后放料酒，盐，淀粉。 鲜干贝清洗，放料酒，盐，淀粉。 甜玉米罐头，取若干。 鸡蛋一只，打散。 姜丝，葱花
大米洗干净后加一勺油，按1:8的比例加入水，放入砂锅大火煮。
大火煮开，边煮边用勺子搅拌，以免粘底。大约煮25-30分钟，粥汤会变得很白，米熟了以后加入鸡肉，鲜贝和姜丝，熟了加玉米和鸡蛋，放点盐撒上葱花出锅。