手擀面

作者： 虐_7thg

用料

• 高筋面粉 300克
• 温水 适量
• 碱 4克

手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉加碱到水揉成非常光滑的面团，揉特别关键，用手后跟用力多揉。

步骤 2

面团上放少许面粉开始擀一直擀到自己想要的厚度，可以长切也可以短切，我这个是短切的，先切成差不多一个手指的长条壮，然后又切成小条就好

菜谱创建时间：2015-09-11 14:05:24