【桔梗花饰蛋糕】

作者： ELLEN私厨

传说，桔梗花开代表幸福再度降临。 可是，有的人能抓住幸福，有的人却注定与它无缘，抓不住它，也留不住花。 于是，桔梗有着双层含义： “永恒的爱”和“无望的爱”……

用料

• 蛋糕胚 6寸
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 15g
• 朗姆酒 1小勺
• 桔梗（或其他花） 2朵
• 猕猴桃（或其他水果） 2个

【桔梗花饰蛋糕】的做法步骤

步骤 1

准备一个6寸蛋糕胚；

步骤 2

【打发奶油】 将淡奶油、细砂糖、朗姆酒混合，打发至干性； 【抹面】 用刮刀均匀的给蛋糕抹面，无需太过平整也没关系，后期需要装饰水果和贴花；

步骤 3

猕猴桃切丁；

步骤 4

桔梗取花瓣，去花芯， 洗净后，泡入淡盐水中；

步骤 5

将水果铺于蛋糕面上；

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步骤 6

步骤 6

然后将花瓣轻轻擦干， 一片片贴于蛋糕边缘；

步骤 7

贴好一层 再往下根据间隔贴第二层， 贴完全部边缘即可；

步骤 8

这样就完成啦！ 简单，唯美，浪漫～

菜谱创建时间：2015-09-11 04:07:49