自创年糕汤

作者： 当里个当当当当

看到微博@bearsun常吃年糕汤，我也好羡慕的，但是作为非包邮区人民，对年糕的吃法仅限于炒年糕……今天无聊试了一下有汤的，感觉自己萌萌哒

用料

• 五花肉
• 鸡蛋
• 白菜
• 胡萝卜
• 青椒
• 盐
• 酱油
• 年糕

自创年糕汤的做法步骤

步骤 1

五花肉切丝，大白菜切块，胡萝卜切片（或丝），青椒切丝，鸡蛋打碎

步骤 2

热了锅之后放一点油，油热之后倒入五花肉丝，翻炒至变色，倒入切好的青菜，翻炒

步骤 3

三分钟之后加水，没过材料，加入年糕片

步骤 4

水开后慢慢倒入打散的鸡蛋，尽量不接块

步骤 5

等到年糕差不多熟了，加入盐，搅拌均匀即可

自创年糕汤的小贴士

我口味比较淡，依照口味还可以在炒五花肉之前爆一点切碎的红辣椒，或者加点酱油什么的

菜谱创建时间：2015-09-10 22:11:25